Waa, dah lama gila rasanya amiey tak "mengupdate" blog. Dah hampir setahun.
Syukur sekarang dah pindah ke selangor dan dapat duk skali ngan family. Dan rutin masak memasak bermula la bila dah duk skali ngan suami dan anak-anak.

Masa keluar makan (time celebrate besday amiey), suami tetiba lak beli ikan siakap, dan request tuk masak siakap 3 rasa. maka, keesokan harinya amiey bertungkus lumus la memasak ikan siakap tu untuk santapan suami yang tercinta.

Ini la rupa hidangan yang telah amiey siapkan. Sangat seronok bila melihat suami makan dengan penuh selera. Dan ini amiey tuliskan resepi Siakap 3 rasa versi amiey buat.

Bahan-bahannya
1 ekor ikan siakap (anggaran 800gram)
1 biji bawang besar (sebelah dihiris dan sebelah lagi ditumbuk)
2 sudu besar cili giling
2 ulas bawang merah (ditumbuk)
1 sudu kecil sos tiram
2 sudu besar sos tomato
1 sudu besar sos cili
2 biji tomato (amiey lenyek supaya mendapat kuah yang pekat)
Lobak  (dihiris dadu)
2 sudu besar minyak masak
Sedikit daun sup (untuk menaikkan bau)
1 cawan air
Gula dan garam secukup rasa

Cara membuatnya
1. Panaskan kuali, masukkan minyak.
2. Tumis bawang besar, bawang merah  dan cili giling. Tumis sehingga naik bau.
3. Masukkan sos tiram, sos cili dan sos tomato. Masukkan pula air. Gaul sehingga rata kemudian masukkan buah tomato yang telah dilenyekkan tadi.
4. Apabila campuran telah sebati, masukkan lobak. (kalo ada nenas, masukkan sekali)
5. Selepas itu, masukkan daun sup. Gaul hingga rata, masukkan garam dan gula (mengikut selera masing-masing).
6. Biarkan seketika kemudian bolehla diangkat dan dihidangkan.

Selamat Mencuba